Receta salada
Waffles de semillas nutritivas y aguacate
Una forma diferente de preparar waffles: base dorada, interior suave y un tope cremoso de aguacate.
Contenido del recetario P.A.N.
Una forma diferente de preparar waffles: base dorada, interior suave y un tope cremoso de aguacate.
Ingredientes
Para los waffles
Para el tope
Equipo recomendado
Paso a paso
Mezclar los secos
Mezcla la Mezcla de Semillas Nutritivas P.A.N., el polvo para hornear y la sal.
Incorporar los líquidos
Bate la mantequilla con el azúcar y agrega los huevos uno a uno. Incorpora la leche y luego la mezcla seca poco a poco hasta lograr una consistencia homogénea.
Cocinar los waffles
Vierte la mezcla en una wafflera previamente engrasada y retira cuando los waffles estén dorados.
Preparar el aguacate
Tritura el aguacate con un tenedor, agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.
Terminar
Coloca una porción de aguacate sobre cada waffle y termina con el sazonador Everything but the Bagel.
Tip P.A.N.
Engrasa bien la wafflera y espera a que esté caliente antes de verter la mezcla para lograr un dorado uniforme.
Preguntas de esta receta
Sí. Puedes omitirla si prefieres una versión más neutra o salada.
Agrega un poco más de leche hasta obtener una mezcla que pueda verterse con facilidad.
Quedan bien con huevo, vegetales grillados, queso fresco o una ensalada ligera.
