Receta salada
Tostaditas con semillas nutritivas y salmón ahumado
Una preparación fresca y crujiente para convertir la mezcla de semillas en una base ligera, dorada y lista para compartir.
Contenido del recetario P.A.N.
Una preparación fresca y crujiente para convertir la mezcla de semillas en una base ligera, dorada y lista para compartir.
Ingredientes
Para las tostadas
Para acompañar
Equipo recomendado
Paso a paso
Calentar
Calienta a temperatura media una plancha, sartén o budare.
Amasar y reposar
Amasa la Mezcla de Semillas Nutritivas P.A.N. con el agua durante 2 minutos y deja reposar 5 minutos. Forma 8 bolitas y aplana hasta obtener discos de 10 cm de diámetro y 2 mm de espesor.
Cocinar
Cocina durante 5 minutos por cada lado. Si las quieres más tostadas, llévalas al horno durante 10 minutos.
Armar
Coloca una tostada, agrega crema, champiñones, cebollín y salmón ahumado. Repite las capas con crema, brotes de alfalfa y salmón. Termina con los ingredientes al gusto y sirve inmediatamente.
Tip P.A.N.
Deja reposar la mezcla antes de formar los discos: así se hidrata mejor y las tostadas mantienen su forma al cocinarlas.
Preguntas de esta receta
Sí. Primero forma los discos y hornéalos hasta que estén firmes y dorados. El tiempo puede variar según el horno.
Puedes usar aguacate, vegetales grillados, queso crema o cualquier topping salado de tu preferencia.
Guárdalas sin toppings en un recipiente cerrado y vuelve a calentarlas brevemente antes de servir.
